1.纯巧克力的储存温度为5至20摄氏度，湿度最好控制在82%至85%之间；
2.复合巧克力的储存温度为8-18摄氏度，湿度控制在78%。
3.如果天气不是很热，可以将巧克力放在阴凉干燥清洁的室温阴凉处，避免阳光直射，远离水等异味。储存巧克力时，温度和湿度是最重要的，最好保持环境干燥。
巧克力属于一个比较容易融化的糖果一般的储存温度分为夏冬两季，夏季要在18度以下，冬季在20度以上这样保存更加好
巧克力储存的最佳温度是20至25摄氏度。通常情况下，在避开阳光直射后，巧克力是可以直接在室内常温下进行储存。这样除了能够保证巧克力原有的口感，还能突显出巧克力的风味。
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